Μηχανή ψήσιμης ψήσιμης ατμόσφαιρας 6L

Τόπος καταγωγής	Σάντονγκ, Κίνα
Μάρκα	Joyshine
Τιμή	$21,000.00/sets 1-4 sets

Με ελάτε σε επαφή με δωρεάν δείγματα και δελτία.

WhatsApp:0086 18588475571

Wechat: 0086 18588475571

Skype: sales10@aixton.com

Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε τη 24ωρη σε απευθείας σύνδεση βοήθεια.

Λεπτομέρειες

Εφαρμόσιμες βιομηχανίες	Ξενοδοχεία, εργοστάσια παραγωγής, εργοστάσια τροφίμων και ποτών, αγροκτήματα, λιανική πώληση, καταστ	Τοποθεσία αίθουσας επίδειξης	Κανένα
Υπόθεση	Νέο	Πηγή ενέργειας	Ηλεκτρικό
Δύναμη	15KW	Βάρος	450 κλ
Μέγεθος (LWH)	175020001730 (mm)	Δυναμικότητα	6L
Εγγύηση	1 έτος	Βασικά σημεία πώλησης	Υψηλή παραγωγικότητα
Τύπος εμπορίας	Άλλα	Έκθεση δοκιμής μηχανής	Παροχή
Ελέγχος εξόδου με βίντεο	Παροχή	Εγγύηση βασικών εξαρτημάτων	1 έτος
Βασικά συστατικά	ΠΛΚ, δοχείο πίεσης, γρανάζια, κινητήρα, ρουλεμάν, κιβώτιο ταχυτήτων, αντλία	Τελικό Κενό	-0,095Mpa~-0,098Mpa
Θερμοκρασία λειτουργίας	≤120℃	Σύστημα ελέγχου	Αυτοματοποιημένη / χειροκίνητη δύο ταχύτητες
Ταχύτητα εξάτμισης	0~300 περιστροφές/λεπτό	Επεξεργασμένη μορφή	Ενσωματωμένη απολιπαντική
Δυνατότητα μιας μονάδας	Μέγιστη χωρητικότητα κλουβιών 8 kg/ώρα	Ονομασία του προϊόντος	κενό fryer
Κλειστές λέξεις	Μικρό τηγανητό για πατάτες	Ονομασία του αντικειμένου	Batch
Επισημαίνω	Μηχανή τηγανίτησης κενού 6L , Μίνι μηχανή τηγανίτησης κενού , Ξενοδοχεία Μηχανή ψήσιμο με κενό

Αφήστε ένα μήνυμα

Περιγραφή προϊόντων

Περιγραφή του προϊόντος

Σχήμα	Πειραματικός τύπος Byzk	BYZK-800	BYZK-1200	BYZK-1400	BYZK-1600
*Μέγεθος μακρού σχήματοςεύροςύψος*	1500×1800×1400 χιλιοστά	3600×3300×3400 χιλιοστά	4600×4000×3800 χιλιοστά	4600X4000X3600 χιλιοστά	4800×4500×3800 χιλιοστά
Μέγεθος πλαισίου	300×350 χιλιοστά	800×450 χιλιοστά	1200X550mm	1400×600 χιλιοστά	1600×600 χιλιοστά
Όγκος πλέγματος	20 λίτρα	220L	620L	920L	1200 λίτρα
Αριθμός πλαισίων	2	2	2	2	2
Μέθοδος θέρμανσης	Έλαιο ατμού/θερμικής αγωγής	Έλαιο ατμού/θερμικής αγωγής	Έλαιο ατμού/θερμικής αγωγής	Έλαιο ατμού/θερμικής αγωγής	Έλαιο ατμού/θερμικής αγωγής
Εγκατεστημένη ισχύς	5/5	24/24	33/33	40/40	45/45
Εργασία υπό κενό	-0.095~-0.098	-0.095~-0.098	-0.095~-0.098	-0.095~-0.098	-0.095~-0.098
Χρόνος τηγανίτησης	35-120 εκατ.	35-120 εκατ.	35-120 εκατ.	35-120 εκατ.	35-120 εκατ.
Θερμοκρασία τηγανίτησης	0-120°C	0-120°C	0-120°C	0-120°C	0-120°C

Το χαμηλής θερμοκρασίας ψήσιμο υπό κενό, επίσης γνωστό ως χαμηλής θερμοκρασίας αφυδάτωση υπό κενό για συντομία, αναφέρεται ως VF.Είναι μια τεχνολογία επεξεργασίας που αφυδατώνει τα τρόφιμα σε κατάσταση κενού χαμηλής θερμοκρασίαςΟι εργασίες σε κατάσταση κενού μπορούν να μειώσουν την επαφή μεταξύ τροφίμων και αέρα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και της οξείδωσης, αποφεύγοντας αντιδράσεις οξείδωσης που παράγουν ουσίες που βλάπτουν το ανθρώπινο σώμα, όπως:λιπαρή οξύτηταΗ θερμοκρασία λειτουργίας είναι 80-90 βαθμοί.Η αποφυγή θρεπτικών απωλειών και πολλών μειονεκτημάτων από τη τηγανητή τροφή σε υψηλές θερμοκρασίες είναι μία από τις καλύτερες επιλογές για την επίτευξη υγιεινής διατροφής.

Εφαρμογή

Εφαρμόσιμες βιομηχανίες

φρούταΕπί του παρόντος, τα φρούτα που τηγανίζονται σε χαμηλή θερμοκρασία και υπό κενό δεν είναι βασικά επιλεκτικά.Η αγορά των φρούτων με χαμηλή θερμοκρασία και ψύξη στο κενό στοχεύει κυρίως στα απαραίτητα χαρακτηριστικά των φυτικών τοιχωμάτων, όπως τα τροπικά φρούταΔεύτερον, τα φρούτα με οικονομικά πλεονεκτήματα σε αυτή την περιοχή μπορούν να αυξήσουν την απόδοση για να επεκτείνουν τα οφέλη.λαχανικάΤα λαχανικά άνω του 90% μπορούν να τηγανιστούν σε χαμηλή θερμοκρασία και υπό κενό, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων (μανιτάρια shiitake, μανιτάρια enoki, μανιτάρια Hericium κλπ.), των ριζώμων (βουνά, πατάτες Humeng,ουσία λωτού, κλπ.) και άλλα είδη λαχανικών.Υδάτινα προϊόνταΤα υδρόβια προϊόντα απευθύνονται κυρίως σε ουρές καραβιών, γαρίδες, δέρματα ψαριών, οστά ψαριών κλπ.Αλλά η ίδια η αγορά πωλήσεων είναι πολύ σφιχτή..κρέαςΤο ψητό υπό κενό σε χαμηλή θερμοκρασία απευθύνεται κυρίως σε κρέας με σχήμα λωρίδας ή σε φέτες όπως: κοτόπουλο, πάπια, βοοειδή, πρόβατα, χοίροι.σβέρκα πάπιας, κρέας βοδινού, κρέας αμνού κλπ.Καρύδια και κινεζικά φαρμακευτικά υλικάΕπί του παρόντος, η τηγανίτιση υπό κενό δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως για τις βιομηχανίες καρύδων και φαρμακευτικών υλικών της Κίνας.Οι καταναλωτές δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στις μελλοντικές προοπτικές της αγοράς τροφοθεραπείας και την μελλοντική αγορά στην υγεία της κινεζικής βιομηχανίας φαρμακευτικών υλικών.

Απολέπιση:Είναι για τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να αφαιρέσουν την επιδερμίδα για να αποτρέψει τα φρούτα και τα λαχανικά επιδερμική ιστούς ινών από διαφορετική από τη σάρκα, η οποία επηρεάζει την επακόλουθη τέχνηΚόψιμο:Το φρούτο και τα λαχανικά κόβονται σε φέτες ή κόβονται κατά τη διάρκεια της τηγανίτισης.Καθαρισμός φυσαλίδων:Ο κύριος σκοπός είναι ο καθαρισμός, και ο καθαρισμός απορριμμάτων που παράγεται από τη φέτα ή τις κομμένες λωρίδες μειώνει τα "απορρίμματα" για να μειωθεί το κόστος παραγωγής.Καυτό σαν να ρέει.Είναι κυρίως για να περάσει τα ένζυμα μέσα στα φρούτα και τα λαχανικά, το αέρα εξόδου ιστούς αέρα για να αποτρέψει τα φρούτα και τα λαχανικά από την αλλαγή των φρούτων και των λαχανικών,που έχει αποτέλεσμα σταθερού και βελτιωμένου χρώματοςΨύξη:Αποφύγετε τα συστατικά της υπολειπόμενης θερμότητας στις πρώτες ύλες για την περαιτέρω μεταφορά του προϊόντος στην γραμμή ψύξης.Ζάχαρη για βρύση:Το χρώμα του χρώματος του προϊόντος αυξάνει την γεύση του προϊόντος.Ταχύτητα παγωμένη:Ο κύριος σκοπός είναι να διατηρηθεί το σχήμα του προϊόντος, και τα προϊόντα που έχουν καταψυχθεί θα είναι πιο τραγανόΕναλλακτικά:Ο κύριος σκοπός είναι η καλλιέργεια πολλαπλών γεύσεων ανάλογα με την περιοχή πώλησης και το γούστο των καταναλωτών, ώστε να αυξηθούν οι πωλήσεις στην αγορά.

Χαρακτηριστικά του προϊόντος

1Η θερμοκρασία ψήσιμης ψύξης είναι χαμηλή, διατηρεί αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά του ίδιου του φαγητού, η υγιεινή και ψεκασμένη θερμοκρασία, λιγότερη απώλεια θρεπτικών συστατικών,Γενικά συχνά πίεση θερμοκρασίες λάδι τηγανητό πάνω από 160 βαθμούςΗ θερμοκρασία έχει μια ορισμένη επίδραση βλάβης σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα.τα θρεπτικά συστατικά στα εσωτερικά και εξωτερικά στρώματα των τροφίμων είναι μικρά, και τα δραστικά συστατικά στα τρόφιμα έχουν διατηρηθεί καλύτερα, ειδικά κατάλληλα για τρόφιμα που τηγανίζονται σε θερμικά θρεπτικά συστατικά.

2Το νερό εξατμίζεται γρήγορα, ο χρόνος ξήρανσης είναι σύντομος, το χρώμα είναι φωτεινό στην κατάσταση κενού, και τα προϊόντα τηγανίτησης είναι γρήγορη ταχύτητα αποχέτευσης,που μπορεί να διατηρήσει καλύτερα το αρχικό χρώμα των τροφίμων. Λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας του ελαίου όταν το κενό τηγανίτες, τηγανητά τρόφιμα δεν είναι εύκολο να ξεθωριάσει, αποχρωματισμό, και καφέ αλλαγή

3. Διατηρήστε τη γεύση της ίδιας της πρώτης ύλης και επιτύχετε περαιτέρω συμπυκνωμένο αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε ψεκασμένο υπό κενό. Οι πρώτες ύλες θερμαίνονται με λάδι υπό την σφραγισμένη κατάσταση.Τα συστατικά γεύσης στις πρώτες ύλες είναι κυρίως υδατοδιαλυτάΤα συστατικά είναι πιο συμπυκνωμένα.

4Το προϊόν είναι καλό στο νερό, και η γεύση είναι τραγανή και φουσκωτή στο κενό.Η ατμόσφαιρα του νερού βγαίνει από τους πόρους.. Έχει μια καλή επεκτατική επίδραση στα τρόφιμα. Τα τηγανισμένα τρόφιμα είναι καλά. Αν το ψυγείο θεραπεύεται πριν τηγανιστεί, το αποτέλεσμα είναι καλύτερο.

5. Μειώστε το βαθμό του πετρελαίου και του πετρελαίου για να μειώσετε το βαθμό της σχάσης του λίπους. Γρήγορο ξεπέρασμα, να παράγουν το αφεντικό. Η πίεση του ατμού του ακατέργαστου νερού είναι μικρή, και η θερμοκρασία τηγανίτη είναι χαμηλή,έτσι ο βαθμός της υποβάθμισης του λίπους μειώνεται σημαντικά.